غذای ویژهٔ ما
Qabili Palau
قابلی پلو
ران گوسفند که چهار ساعت زیر برنج زعفرانی دم میکشد، با زردک کاراملی، کشمش، بادام و پسته.
هر بشقاب۲۱٫۵۰ یورو
سفارش با واتساپآشپزخانهٔ افغانی · هامبورگ، سنت گئورگ
۱۰۰٪حلال
۴٫۸گوگل۱٬۲۴۰ نظر
سه راه برای رسیدن
برای امشب میز رزرو کنید، غذای دلخواهتان را برای بردن سفارش بدهید، یا با حوصله مینو را ببینید.
۰۱
از میز دونفره تا دسترخوان دراز برای سی نفر. در کمتر از یک ساعت از طریق واتساپ تأیید میکنیم.
همین حالا رزرو کنید
۰۲
تحویل از ساعت ۱۷، آماده در حدود ۲۵ دقیقه. سفارشتان را بفرستید، ما ذغال را روشن میکنیم.
شروع سفارش
۰۳
پلو، کباب، منتو و نان؛ برای هر غذا یک عکس و یک قیمت.
رفتن به مینوداستان ما
سه نسل، دو شهر و یک قانون: هر غذایی که بیبی گل در خانه نمیپخت، ما هم اینجا نمیپزیم.
کابل · کارته چهار
۱۹۸۷
هر جمعه مادرکلان ما برای بیست نفر از اقوام قابلی پلو میپخت. برنج هفت بار شسته، زردک باریک مثل چوب گوگرد، و گوشت از سحر روی آتش.
هامبورگ · آلتونا
۲۰۰۹
فرید رحیمی با دفترچهٔ دستورهای بیبی گل به هامبورگ میرسد. نخستین دیگ بزرگ پلو را برای همسایهها میپزد. خیلی زود همهٔ ساختمان باز هم میخواهند.
هامبورگ · سنت گئورگ
۲۰۱۴
سیودو چوکی، یک منقل ذغالی و یک تنور. فرید و لیلا شبهای کابل را در سنت گئورگ باز میکنند، با عکس بیبی گل کنار در.
هامبورگ · امروز
امروز
امروز نود مهمان جا میگیرند. منتو هنوز هر بعد از ظهر با دست پیچیده میشود، نان هنوز از تنور بیرون میآید و گوشت ما هنوز از یک قصابی حلال در هامبورگ است.
«مهمان حبیب خداست؛ چنان پذیراییاش کن که شایستهٔ اوست.»
بیبی گل، کابل
به زبان اعداد
از سال ۲۰۱۴ همان غذایی را برای هامبورگ میپزیم که با آن بزرگ شدهایم. اعداد فقط نتیجهٔ آن است.
۴۰+
از پلو تا فرنی، همه با دستورهای خانوادگی.
۱۲
همان خانواده، همان دستورها، همان گوشهٔ سنت گئورگ.
۴٫۸
از ۱٬۲۴۰ نظر. همه را میخوانیم.
۸۵٬۰۰۰+
و خیلی بیشتر نان؛ آن را دیگر نمیشماریم.
گالری
نور گرم، منقل ذغالی که صدایش از دم در شنیده میشود، و چایی که پیاپی ریخته میشود.
دیدن بس است؟ بیایید و بچشید.
رزرو میزنظر مهمانان
نظر در گوگل · هامبورگ، آیمسبوتل
من با قابلی پلوی مادرم در کابل بزرگ شدهام. اینجا نخستین جایی در آلمان است که چشمهایم را بستم و دوباره در آشپزخانهٔ او بودم.
برای هفتادمین سالگرد پدرم ضیافت دسترخوان را رزرو کردیم. دوازده نفر دور یک دسترخوان دراز، و کارکنان مثل خانواده با ما رفتار کردند. منتویش بینظیر است.
بهترین غذای گیاهی در میان همهٔ رستورانهای افغانی که میشناسم. بولانی و آشک با چاشنی دال، رسم جمعههای من شده است.
میز شما منتظر است.
رزرو میزرزرو
درخواست خود را از طریق واتساپ بفرستید. در ساعات کاری در کمتر از یک ساعت پاسخ میدهیم.
بلی. همهٔ گوشت گوسفند، گاو و مرغ ما صددرصد حلال است و از یک قصابی حلالِ دارای گواهی در هامبورگ میآید. ما گوشت خوک و نوشابهٔ الکلی سرو نمیکنیم.
فراوان. بولانی، بورانی بانجان، سبزی و آشک با چاشنی دال گیاهیاند، و بولانی و آشکِ دال بدون ماست وگن هستند. در مینو دنبال نشانهٔ «گ» بگردید.
بلی. دور دسترخوان دراز ما تا ۳۰ مهمان جا میگیرند و برای شبهای خصوصی تمام رستوران (۹۰ چوکی) را کرایه میدهیم. برای چهار نفر و بیشتر، ضیافت دسترخوان را با ۳۴ یورو برای هر نفر پیشنهاد میکنیم.
برای بردن، بلی: از طریق واتساپ سفارش بدهید و پس از حدود ۲۵ دقیقه تحویل بگیرید. ارسال نداریم، چون پلو و کباب در جعبه و روی بایسکل خوب نمیمانند.
هنگام رزرو یا سفارش به ما بگویید. بسیاری از غذاها شیر، گلوتن یا مغزها دارند و همکاران ما دقیق میدانند در هر غذا چه هست.
نقد، کارت بانکی و کریدت کارت، Apple Pay و Google Pay.
به ما سر بزنید
Musterstraße 12, 20099 Hamburg-St. Georg
(آدرس نمونه) · پنج دقیقه پیاده از ایستگاه مرکزی قطار هامبورگ
| دوشنبه | بسته |
|---|---|
| سهشنبه | ۱۷:۰۰ تا ۲۳:۰۰ |
| چهارشنبه | ۱۷:۰۰ تا ۲۳:۰۰ |
| پنجشنبه | ۱۷:۰۰ تا ۲۳:۰۰ |
| جمعه | ۱۷:۰۰ تا ۰۰:۰۰ |
| شنبه | ۱۷:۰۰ تا ۰۰:۰۰ |
| یکشنبه | ۱۳:۰۰ تا ۲۲:۰۰ |
آشپزخانه یک ساعت پیش از بسته شدن آخرین سفارش را میگیرد. در روزهای رخصتی باز هستیم، به جز ۲۴ و ۲۵ دسامبر.